I nostri piatti

Il legame e le collaborazioni del territorio sono il primo progetto di qualità che sviluppiamo. Tutte le carni sono fornite dalla storica macelleria Laganga di Grosseto e i formaggi dal caseificio Il Fiorino di Roccalbegna. Tutto il resto è frutto della nostra passione.

Antipasti
  • Tagliere maremmano €14
  • Tagliere di formaggi €15
  • Tartare di scottona maremmana €14
  • Lingua, salsa verde, cipolla caramellata €13
  • Carpaccio di picanha stagionato e insalatina di carciofi €12
  • Crostone filante, funghi, pecorino morbido, mentuccia €12
  • Uovo al tegamino, burro, tartufo €14
PRIMI PIATTI
  • Tortello Maremmano al ragù €14
  • Tortellini in brodo di pollo ruspante €14
  • Tagliolini burro e tartufo €26
  • Zuppa di funghi e castagne €13
Secondi
  • Guancia brasata al vino rosso e pure’ di patate €20
  • Lo steakburger dello chef €18
  • Filetto di manzo ai pepi €24
FIORENTINE
  • Scottona Maremmana €8,5/hg
  • Sakura yoza €10,5/hg
  • Frisona baltica €9,5/hg
  • Simmenthal bavarese €9,5/hg
COSTATE
  • Scottona Maremmana €7,5/hg
  • Rubia Gallega €14/hg
  • Sakura yoza €9,50/hg
  • ⁠Frisona baltica €8,5/hg
  • Simmenthal bavarese €8,5/hg
CONTORNI
  • Patate arrosto €6
  • Fagioli al fiasco €6
  • Spinaci €6
  • ⁠Pure’ di patate €6
DESSERT
  • Profiterole 3.0 €8
  • Soufflé alla Vaniglia del Madagascar €8
  • Sfogliatina di Mele e Gelato alla Vaniglia €8
  • Cantucci e Vino Dolce €12
  • Gelato alla Vaniglia €6

Per qualsiasi informazione su sostanze ed allergeni presenti nelle nostre preparazioni e per segnalare eventuali intolleranze si prega di rivolgersi al nostro staff prima di ordinare.

La carne

cantina
  • ORARI DI APERTURA
  • VENERDì: 19:30 - 22:00
  • SABATO/DOMENICA: 12:30 - 14:00
  • 19:30 - 22:00
  • GABBIANO STEAKHOUSE
    Via Porto Turistico 11 Marina di Grosseto (GR)
  • ORARI DI APERTURA
  • VENERDì: 19:30 - 22:00
  • SABATO/DOMENICA:
  • 12:30 - 14:00 - 19:30 - 22:00
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